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La taxe, la marque et l'étiquetage de la viande de boucherie, la désignation absurde du sexe des animaux dont provient la viande, et la loi du 19-22 juillet 1791 : communication faite au dîner mensuel des cultivateurs... [etc.]
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À consulter à la Grand Plage, Médiathèque de Roubaix